Restauration pro, leader en europe
Description
Le Fumoir à 2 Étages permet un fumage professionnel en trois étapes : salage, séchage et fumage à froid. Ce procédé élimine l’eau libre sans dessécher ni croûter le produit, garantissant une qualité optimale.
La fumée, produite par la combustion lente de sciure de chêne, est refroidie pour un fumage homogène. Une épingle chauffante avec minuterie assure un allumage automatique et une combustion contrôlée. Le fumoir est livré avec une recharge de sciure de chêne de première qualité pour des saveurs authentiques.
Caractéristiques techniques
| Grille supérieure | 545 x 345 mm |
| Grille inférieure | 400 x 600 mm |
| Dimensions | 715 x 415 x 360 mm |
| Puissance | 250 W |
| Alimentation | 230 V |
| Poids | 14 kg |