Four à Convection Bakershop Air-S – Ouverture Latérale – 6 Niveaux 600 x 400 | ★★★★★★★★★★97 Notes

Le Four à Convection Bakershop Air-S avec ouverture latérale et apport d’humidité est idéal pour les cafétérias, boulangeries, restaurants rapides, petits commerces et supermarchés. Avec des dimensions de L 760 x P 760 x H 646 mm, il dispose de 6 niveaux espacés de 75 mm, compatibles avec des grilles et plaques 600 x 400 mm.

Ce four professionnel propose deux modes de cuisson : convection (30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur, 30 °C à 260 °C). La technologie Fan Plus assure une cuisson homogène grâce à des turbines bidirectionnelles à deux vitesses, tandis que la technologie DryOut Plus permet une extraction active de l’humidité pour des aliments croustillants et dorés.

Fonctionnalités avancées

• Plus de 40 programmes avec 3 phases de cuisson et préchauffage automatique rapide.
• Clavier multi-programmes pour accéder à 8 programmes.
• Écran et éclairage LED à faible consommation.
• Signal visuel et sonore en fin de cuisson.

La chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10, entièrement soudée avec bords arrondis, est durable et facile à entretenir. La porte à double vitrage inclinable et la poignée en plastique anti-bactérien garantissent hygiène et robustesse. Une protection IPX5 protège contre les éclaboussures.

Entretien

Utilisez uniquement les pastilles de détergent MFMYCHA063 pour l’entretien afin de préserver la garantie. Tout autre produit peut endommager l’appareil.

Caractéristiques techniques