Friteuse à Gaz – 4 Brûleurs – Gaz de Ville | ★★★★★★★★★★93 Notes

La friteuse à gaz professionnelle Atosa à 4 brûleurs est idéale pour les cuisines exigeantes. Dotée d’une cuve de 21 L et d’une zone froide de 5 L, elle prolonge la durée d’utilisation de l’huile en piégeant les particules. Avec 2 paniers (L 165 x P 335 x H 150 mm), elle produit jusqu’à 40 kg de frites par heure.

Réglez la température de 93 à 205 °C avec précision et profitez d’une sécurité automatique. Les 4 brûleurs puissants garantissent une chauffe rapide, améliorant la qualité de cuisson tout en réduisant l’absorption d’huile. Son traitement anti-corrosion et ses pieds réglables en inox assurent robustesse et adaptabilité.

L’évacuation de l’huile est facilitée par une vanne de vidange de 35 mm. Conçue pour le gaz de ville, elle nécessite un raccord 3/4 femelle – mâle 1/2 et un détendeur de 28 millibars (non inclus). Les injecteurs (2,4 / 1,35 mm) ne sont pas interchangeables ; sélectionnez le gaz adapté à la commande.

Caractéristiques techniques

• Volume : 21 L (cuve) + 5 L (zone froide)
• Dimensions : L 395 x P 765 x H 1128 mm
• Paniers : 2 (L 165 x P 335 x H 150 mm)
• Brûleurs : 4
• Puissance : 28 kW/h
• Poids : 66 kg

Remarque : Une installation professionnelle est requise, avec conservation de l’attestation pour la garantie et l’assurance. Utilisation en extérieur non recommandée.