Armoire de Fermentation – 8 Niveaux pour Fours 460 x 330 | ★★★★★★★★★★80 Notes

Améliorez l’efficacité de votre cuisine avec l’Armoire de Fermentation Mychef à 8 niveaux, conçue pour des plateaux de 460 x 330 mm. Cette solution compacte, mesurant 620 x 715 x 760 mm, garantit une fermentation optimale pour pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.

Conception pratique et gain de place

Cette armoire s’installe directement sous deux fours superposés, maximisant l’espace disponible. Chaque niveau, espacé de 70 mm, offre une hauteur suffisante pour divers produits, assurant une fermentation homogène et de qualité.

Performance et fiabilité

Avec une puissance de 3 kW et une compatibilité électrique de 230 V/L+N/50-60 Hz, cette armoire répond aux exigences des cuisines modernes. Elle garantit une performance énergétique optimale et une fiabilité constante, même en usage intensif.

En centralisant le processus de fermentation, l’armoire Mychef améliore le flux de travail et l’efficacité opérationnelle. Un choix incontournable pour les professionnels visant l’excellence dans leurs préparations.