Armoire de Maturation à Viande – 620 x 520 x 900 mm | ★★★★★★★★★★104 Notes

L’Armoire de Maturation à Viande (dimensions : 620 x 520 x 900 mm) est conçue pour sublimer la présentation des viandes dans les restaurants ou les boucheries. Elle garantit une maturation optimale sous atmosphère contrôlée, grâce à un programmateur intégré gérant automatiquement la température et le taux d’humidité, empêchant la prolifération des bactéries.

Caractéristiques principales

• Aucun réglage manuel requis
• Affichage constant de la température et de l’humidité
• Équipée d’un récepteur de graisse et d’une étagère en inox
• Barre d’accroche et plaque intérieure en inox avec motif gravé
• Éclairage intérieur par tube fluorescent
• Option de gravure de logo (en supplément)
• Finition et habillage bois disponibles sur demande

Spécifications techniques