Armoire de Maturation Dry Age 380 – 380 L | ★★★★★★★★★★36 Notes

Armoire de Maturation Dry Age 380 – 380 L. Parfaite pour les boucheries et restaurants, cette armoire de 380 litres assure une maturation optimale de la viande. Son intérieur en acier inoxydable et sa porte vitrée garantissent robustesse et visibilité.

Avec une plage de température de 2 à 14°C (ambiance : 18 à 38°C), elle dispose de 7 étagères de 480 x 490 mm, supportant 20 kg chacune. Équipée d’une commande tactile, d’un thermostat, d’une lampe UV, d’un dégivrage automatique et d’un système d’évaporation goutte-à-goutte, elle offre un contrôle précis. Inclut 2 filtres à charbon actif, 7 grilles, 6 crochets à viande, et plus encore.

Caractéristiques techniques

• Contenance : 380 litres
• Matériau intérieur : Acier inoxydable
• Dimensions : 595 x 750 x 1865 mm
• Dimensions intérieures : 495 x 532 x 1600 mm
• Plage de température : 2 à 14°C
• Température ambiante : 18 à 38°C
• Refroidissement : Circulation d’air
• Liquide de refroidissement : R600a
• Éclairage intérieur : LED
• Puissance : 410 W
• Alimentation : 230 V
• Poids : 104 kg