Bain-Marie Drop-In – 3 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★14 Notes

La bain-marie encastrable 3 GN 1/1 de COMBISTEEL est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, offrant une solution efficace pour maintenir les plats au chaud avec une gestion précise de la température.

Caractéristiques principales

• Trois cuves compatibles avec des bacs GN 1/1 pour une grande flexibilité.
• Dimensions : 1200 mm (L) x 700 mm (P) x 1050 mm (H).
• Alimentation : 230 V, puissance de 1200 W pour une chauffe rapide et stable.
• Plage de température réglable : 60 à 90°C.
• Poids : 70 kg, conçu pour les cuisines intensives.

Avantages pratiques

Dotée d’un thermostat précis et d’un système de chauffe par bain-marie, cette unité garantit une répartition homogène de la chaleur. Une vanne de vidange facilite le nettoyage et l’entretien, rendant l’appareil idéal pour maintenir une qualité culinaire constante dans les environnements professionnels exigeants.