Description
Le Bain-Marie Sous Vide M – 25 L est conçu pour les cuisines professionnelles des bars, gastrobars et restaurants. Avec une capacité de 25 litres, cet équipement garantit des préparations tendres et savoureuses, sans perte de poids ni d’humidité.
Fabriqué intégralement en acier inoxydable, il offre une robustesse et une durabilité exceptionnelles. Compact avec des dimensions de L 350 x P 550 x H 320 mm, ce bain-marie est facile à utiliser et maintient une température réglable de 45 °C à 100 °C.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L 350 x P 550 x H 320 mm
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 1000 W
- Matière : Acier inoxydable
- Température : 45 à 100 °C
- Poids : 12 kg