Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Mécanique – 400 V – Table Avec Prise d’Accessoires | ★★★★★★★★★★51 Notes

Le Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Mécanique – 400 V est conçu pour les professionnels de la restauration. Doté d’une table avec prise d’accessoires, il mesure L 521 x P 685 x H 1010 mm. Sa cuve en acier inoxydable AISI 302 offre une capacité de 20 litres, idéale pour préparer 50 à 150 repas par service.

Fonctionnalités principales

Ce batteur-mélangeur excelle dans le pétrissage de pâtes, le mélange de produits semi-liquides, d’émulsions et de sauces. Il dispose d’un écran de sécurité sans BPA recouvrant un tamis en acier inoxydable, réduisant les particules de farine et de poussière lors de la préparation de pâtisseries. Le dispositif de détection du bol garantit un démarrage sécurisé uniquement lorsque le bol et l’écran sont correctement positionnés.

Caractéristiques techniques

• Capacité maximale : 6 kg de farine (60% d’hydratation).
• Panneau de commande étanche à touches tactiles avec minuterie et affichage.
• Écran de sécurité et structure en fil d’acier inoxydable amovibles, compatibles lave-vaisselle.