Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Mécanique – Table Avec Prise d’Accessoires | ★★★★★★★★★★32 Notes

Le Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Mécanique – Table Avec Prise d’Accessoires est parfait pour les professionnels de la restauration. Doté d’une cuve de 20 litres en acier inoxydable AISI 302 et de dimensions L 521 x P 685 x H 1010 mm, ce modèle de table excelle dans le pétrissage de pâtes, le mélange d’émulsions, de sauces et de préparations semi-liquides.

Spécifications techniques

• Écran de sécurité sans BPA, amovible, réduisant les projections de farine et poussières.
• Dispositif de détection empêchant le démarrage si la cuve ou l’écran ne sont pas en place.
• Panneau de commande waterproof à touches tactiles avec minuterie et affichage.
• 8 vitesses (35 à 180 tr/min) ajustables par levier selon l’outil et la consistance.
• Capacité maximale : 6 kg de farine (60% d’hydratation), adapté à 50-150 repas par service.
• Conception compacte, idéale pour les installations sur table.

Nettoyage

L’écran de sécurité et la structure en fil d’acier inoxydable sont démontables et compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien simplifié.