Restauration pro, leader en europe
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Description
Conçu pour les professionnels de la restauration, ce Batteur Mélangeur 30 L avec Variation Mécanique sans prise d’accessoires est un équipement robuste entièrement fabriqué en acier inoxydable. Ses dimensions sont L 532 x P 685 x H 1230 mm, avec une capacité de 7 kg par cycle.
Fonctionnalités avancées
Ce mixeur professionnel excelle dans le mélange, le pétrissage, le fouettage et l’émulsion. Il est équipé d’une goulotte amovible pour ajouter des ingrédients en cours de préparation et d’un tamis de sécurité sans bisphénol A, fixé sur une grille métallique en acier inoxydable, réduisant les particules de farine volatile.
Entretien et sécurité
L’écran de sécurité et la grille en acier inoxydable sont amovibles et se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Avec 8 vitesses réglables par levier, la vitesse planétaire varie de 35 à 180 tr/min, adaptable selon l’outil et la consistance du mélange.