Restauration pro, leader en europe
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Description
Le Batteur Mélangeur 8L sans Prise d’Accessoires est parfait pour les professionnels de la restauration. Ce modèle compact excelle dans le pétrissage, le mélange et le fouettage intensifs, avec une capacité maximale de 2,5 kg de farine à 60% d’hydratation.
Caractéristiques techniques
- Fabriqué en acier inoxydable, compatible avec le lave-vaisselle.
- Vitesse réglable de 20 à 220 tr/min (mouvement planétaire) pour s’adapter à l’outil et à la texture du mélange.
- Écran de sécurité en copolyester Eastman Tritan™ sans BPA, robuste et clair même après plusieurs lavages.
- Dispositif de détection du bol, activant le batteur uniquement lorsque le bol et l’écran sont correctement installés.
- Outils parfaitement adaptés au bol pour un mélange homogène, même en petites quantités.
Accessoires fournis
Inclut un crochet en spirale, une palette, un fouet métallique et un bol de 8 litres, tous en acier inoxydable.