Description
Le Blixer 20 V.V de Robot-Coupe est conçu pour une performance optimale dans les cuisines professionnelles. Doté d’un couvercle transparent Grande Vision, il permet un contrôle constant des préparations. Compatible avec le lave-vaisselle, il facilite l’ajout d’ingrédients en cours d’utilisation et offre un montage/démontage rapide du couvercle.
Ergonomie et confort
- Poignées de cuve optimisées pour une prise en main sûre
- Poignée arrière pour un déplacement facile
- Couvercle étanche avec joint intégré
Performance
- Couteau fond de cuve en acier inoxydable avec lames microdentées brevetées pour des textures fines et homogènes
- Remontée centrale de cuve pour les préparations liquides
- Bras racleur de cuve et couvercle démontables
Puissance et fiabilité
- Moteur asynchrone puissant pour une durabilité accrue
- Vitesse réglable de 300 à 3500 tours/minute
Hygiène
- Pièces démontables pour un nettoyage simplifié
- Support moteur plat facilitant l’entretien
Accessoires en option
- Cuve, couteau, couvercle et bras racleur supplémentaires
- Couteau inox denté additionnel
- Lame dentée
Caractéristiques techniques
Capacité : 20 L |
Vitesse : 300 à 3500 tours/minute |
Dimensions : L 380 x P 630 x H 780 mm |
Puissance : 4400 W |
Alimentation : 400 V – Triphasé |
Poids : 72,1 kg |
Remarque : Nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A. Accessoires compatibles disponibles pour les modèles Blixer 2 à 60.