Restauration pro, leader en europe
Description
Le Blixer 7 avec Ensemble Cuve Supplémentaire est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration, notamment dans le secteur de la santé. Avec sa cuve en acier inoxydable de 7,5 L, il permet de réaliser des préparations crues, cuites, liquides, semi-liquides ou pâteuses, adaptées à une consommation par sonde.
Polyvalence et performance
Idéal pour 3 à 25 portions de 200 g par cycle, ce Blixer émulsionne une variété d’ingrédients comme le chou rouge, le concombre, le steak, les pâtes, le fromage ou les gâteaux. Il dispose de deux vitesses (1 500 et 3 000 tours/minute) pour des résultats précis et homogènes.
Conception pratique
La cuve est équipée d’une poignée soft touch pour une manipulation confortable. Le bras démontable et le couteau à lames dentées avec capuchon facilitent le nettoyage. Le couvercle avec joint d’étanchéité et la cheminée haute permettent de travailler des textures liquides. Une minuterie avec compte à rebours et chronomètre garantit une répétition aisée des recettes.
Caractéristiques techniques
| Dimensions : L 265 x P 340 x H 570 mm |
| Capacité de la cuve : 7,5 L |
| Puissance : 1 500 W |
| Alimentation : 400 V – Triphasé |
| Vitesse : 1 500 et 3 000 tours/minute |