Restauration pro, leader en europe
Description
Braisière électrique professionnelle multifonctions, 12 L, de la série Classic 700 par Bartscher. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, elle permet de braiser, mijoter, cuire ou étuver. Équipée d’un bac de récupération GN 1/1 d’une profondeur de 150 mm, cette braisière offre une montée rapide en température et une faible consommation d’énergie.
Caractéristiques techniques
- Cuve : L 300 x P 505 x H 110 mm, angles arrondis pour un rendement optimal
- Dimensions totales : L 400 x P 700 x H 850-900 mm
- Puissance : 5 kW
- Alimentation : 400 V 50/60 Hz 3 NAC
- Poids : 52 kg
Installation par un professionnel recommandée.