Braisière électrique multifonctions – 32 L | 150 Notes

Marque : BartscherRéférence : BR296426

Braisière électrique multifonction Bartscher, équipée d’un bac de récupération GN 1/2 de 200 mm de profondeur. Conçue pour une polyvalence et une performance optimales en cuisine professionnelle.

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Description

La Braisière électrique multifonctions Série 900 de Bartscher est l’équipement parfait pour braiser, mijoter, cuire ou étuver en cuisine professionnelle. Entièrement conçue en acier inoxydable 18/10, elle offre une contenance de 32 L avec un bac de récupération GN 1/2 de 200 mm de profondeur, garantissant un rendement optimal.

Caractéristiques principales

  • Dimensions : L 800 x P 900 x H 900-950 mm
  • Cuve : L 630 x P 510 x H 110 mm, angles arrondis
  • Plage de température : 70°C à 300°C
  • Puissance : 10 kW, 400 V 50/60 Hz 3 NAC
  • Poids : 98,2 kg

Grâce à sa montée rapide en température et sa faible consommation énergétique, cette braisière est un atout pour les cuisines professionnelles cherchant efficacité et polyvalence.

Informations complémentaires

Matière:Inox
Alimentation:400 V
Profondeur (mm):900