Cellule de Refroidissement 15 GN1/1 ou 600 x 400 | ★★★★★★★★★★93 Notes

Découvrez la cellule de refroidissement 15 GN 1/1 ou 600 x 400, conçue pour les professionnels de la restauration, glaciers ou pâtisseries. Équipée de 15 niveaux compatibles GN 1/1 ou 600 x 400, elle garantit un respect optimal des normes de refroidissement.

Son panneau de commande digital permet un contrôle précis du refroidissement et de la surgélation, avec une sonde PTC pour la chambre et une sonde de température à cœur incluses. Grâce à son groupe tropicalisé, elle fonctionne efficacement dans des cuisines jusqu’à +43°C. La porte réversible et la structure entièrement en acier inoxydable (intérieur et extérieur) assurent praticité et durabilité.

Caractéristiques principales

• Capacité : 60 kg en refroidissement, 40 kg en surgélation
• Plage de température : +70°C à -18°C
• Conservation : jusqu’à 8 jours en refroidissement, plusieurs mois en surgélation
• Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation
• Pieds en acier inox réglables en hauteur

Spécifications techniques

Livré sans grilles, ce modèle allie performance et robustesse pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.