Restauration pro, leader en europe
Description
La Cellule de Refroidissement 3 GN 1/1 – 139 L BLCA-X est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration recherchant performance et fiabilité. Ce modèle garantit un traitement thermique rapide et sécurisé des aliments.
Il permet un refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes et une congélation de +70°C à -18°C en 240 minutes, préservant la qualité et la texture des aliments tout en respectant les normes d’hygiène.
Technologie avancée
Équipée d’un écran tactile intuitif, la BLCA-X offre un contrôle précis des cycles de refroidissement et de congélation. Les utilisateurs peuvent personnaliser les paramètres pour répondre aux besoins spécifiques de leurs préparations.
Design robuste et ergonomique
Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et simplicité d’entretien. Les guides GN 1/1 et Euronorm permettent une compatibilité avec divers bacs, tandis que la porte réversible à fermeture automatique et les pieds ajustables optimisent l’ergonomie et la stabilité.
Performance écologique
Utilisant le réfrigérant R290, ce modèle réduit l’impact environnemental tout en minimisant les coûts énergétiques. La BLCA-X est une solution complète pour une conservation rapide et efficace, idéale pour les cuisines professionnelles.