Cellule de Refroidissement – 5 x GN 1/1 | ★★★★★★★★★★107 Notes

La Cellule de Refroidissement 5 x GN 1/1 est conçue pour refroidir ou congeler rapidement des plats préparés. Elle permet un refroidissement de 70 °C à 3 °C en 90 min ou une congélation de 70 °C à -18 °C en 240 min, avec option de temps programmé.

Fabriquée avec un extérieur et une chambre intérieure en inox de haute qualité, la chambre présente des angles arrondis pour un nettoyage facile. L’isolation en polyuréthane de 60 mm et le système de refroidissement par ventilation forcée avec dégivrage automatique garantissent une efficacité optimale.

La porte à fermeture automatique avec joint magnétique, le panneau de commande avec écran numérique et la sonde incluse offrent un contrôle précis. La cellule repose sur 4 pieds inox ajustables et inclut 5 paires de rails (distance de 70 mm).

Capacité : 20 kg pour le refroidissement à +3 °C, 15 kg pour la congélation à -18 °C.

Caractéristiques techniques

• Classe climatique : SN-T
• Réfrigérant : R404a/R507
• Capacité : 5 x GN 1/1 ou 5 x 600 x 400 mm
• Dimensions intérieures : 610 x 410 x 410 mm
• Dimensions extérieures : 750 x 740 x 880 mm
• Poids : 71 kg