Cellule de Refroidissement – FLASH 5 | ★★★★★★★★★★124 Notes

La cellule de refroidissement FLASH 5 allie simplicité, robustesse et performance. Entièrement en inox, elle garantit un refroidissement rapide conforme aux normes en vigueur. Équipée de 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 pour plaques pâtissières, elle inclut une sonde de température à cœur et des joints de porte chauffants. Plaques non fournies.

Caractéristiques techniques

• Température : -18 °C à +3 °C
• Capacité : 5 GN 1/1 ou 5 x 600 x 400
• Espacement des plateaux : 70 mm
• Dimensions extérieures : L 750 x P 740 x H 850/880 mm
• Dimensions intérieures : L 610 x P 400 x H 410 mm
• Puissance : 1424 W
• Alimentation : 230 V
• Poids : 60 kg