Description
Découvrez le chariot de transport électrique à deux portes chauffantes, conçu pour les bacs gastronomes avec une ouverture frontale. Équipé d’une rambarde dédiée au service, ce chariot garantit une conservation optimale des aliments chauds grâce à ses portes chauffantes. Sa consommation énergétique est nettement inférieure à celle des modèles métalliques équivalents.
Disponible en version simple ou double conteneur, il répond à divers besoins de stockage. Les modèles à double conteneur offrent deux portes chauffantes pour une flexibilité accrue. Les versions avec porte supérieure chauffante combinent un compartiment électrique chauffant en haut et un compartiment passif en bas, maintenant la température des aliments chauds ou froids.
Ce chariot est équipé de quatre roulettes robustes, dont deux pivotantes et une avec frein, pour une mobilité optimale. Chaque porte dispose d’un moraillon de cadenassage (cadenas non inclus).
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 52 x 137,2 x 69 cm
- Conservation de la chaleur (unité branchée) :
- 1 heure : 82,8 °C
- 2 heures : 81,7 °C
- 3 heures : 80 °C
- 4 heures : 78,9 °C
- Temps de chauffe (de température ambiante à 65-74 °C) : 1 heure
- Temps de rétablissement après ouverture (30 secondes) : 3 minutes
- Alimentation : 200-230 V
- Intensité maximale : 1,2 A
- Puissance : 265 W
- Longueur du cordon : 2,7 m
- Température interne : 65-74 °C
- Couleur : Bleu ardoise
Conseils d’utilisation
- Placez les bacs sur les coulisses, jamais directement sur le fond.
- Utilisez des bacs aux formats spécifiés.
- Pour les bacs métalliques, refroidissez-les à 121 °C avant insertion.