Combiné Cutter Coupe-Légumes à Vitesse Variable – 2,6 L | ★★★★★★★★★★11 Notes

Le Combiné Cutter Coupe-Légumes à Vitesse Variable de 2,6 L est un outil polyvalent pour les professionnels de la restauration. Il combine deux fonctions : un coupe-légumes pour trancher, râper, julienne, couper en dés ou en frites, et un cutter-mélangeur-émulsionneur pour hacher, mélanger, broyer, liquéfier et pétrir.

Spécifications techniques

• Bol en acier inoxydable AISI 304 de 2,6 L avec rotor à lames microdentées.
• Vitesse réglable de 500 à 3600 tours/minute.
• Trémie demi-lune (1,25 L) et deux goulottes rondes (Ø 25 mm et Ø 55 mm) pour un tranchage précis.
• Grande goulotte de sortie adaptée aux récipients GN (hauteur max. 200 mm).

Conception et ergonomie

Le levier-poussoir breveté assure des coupes uniformes. Les lames en acier AISI 420 et le racloir en matériau composite garantissent un mélange homogène. Le panneau de commande étanche IPX5 avec fonction pulse est facile à nettoyer. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables et lavables au lave-vaisselle. Disques et grilles optionnels (Ø 175 mm) disponibles pour diverses coupes.