Restauration pro, leader en europe
Description
Le Combiné Cutter Coupe-Légumes à Vitesse Variable – 4,5 L est conçu pour les professionnels de la restauration. Cet appareil 3-en-1 combine coupeur, émulsionneur et éminceur, permettant de trancher, râper, mélanger et hacher en quelques secondes. Avec une capacité de 4,5 L et une puissance de 1,3 HP, il mesure L 252 x P 485 x H 505 mm.
Sa productivité atteint 550 kg/h pour le coupe-légumes, idéal pour 100 à 400 repas en service à table ou jusqu’à 800 repas en traiteur. Le cutter traite de 100 g à 2 kg, convenant à 50-80 repas par service. Il offre 4 vitesses pour les légumes jusqu’à 800 tr/min et 10 vitesses de 300 à 3700 tr/min pour le cutter.
Le bol en acier inoxydable avec haute cheminée maximise la productivité, même pour les liquides. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont démontables sans outils et lavables au lave-vaisselle. Un système de sécurité magnétique et un frein moteur empêchent l’appareil de fonctionner si le levier, la trémie ou le couvercle ne sont pas correctement positionnés.
Caractéristiques principales
- Trémie ronde intégrée pour légumes longs et trémie 3/4 lune pour limiter le prédécoupage.
- Lames en acier inoxydable (disponibles sur demande), compatibles lave-vaisselle.
- Conception robuste pour une utilisation intensive.
Boostez votre efficacité avec le Combiné Cutter Coupe-Légumes 4,5 L, parfait pour les cuisines professionnelles exigeantes.