Restauration pro, leader en europe
Description
Découvrez le Combiné Cutter et Coupe-Légumes à Vitesse Variable, un appareil professionnel idéal pour la restauration. Équipé d’un écran à affichage digital, il intègre un accessoire cutter et un accessoire coupe-légumes, offrant une polyvalence exceptionnelle.
Caractéristiques du Cutter
Le cutter est doté d’un moteur asynchrone de 1100 W, garantissant robustesse et fiabilité. Conçu en acier inoxydable avec une base métallique, il est ergonomique pour droitiers et gauchers, tout en restant silencieux. Il permet de mixer, hacher, mélanger ou émulsionner rapidement. La cuve en inox de 5,4 L (4,3 L utiles) inclut un racleur, et une ouverture sur le couvercle facilite l’ajout d’ingrédients. Livré avec un couteau lisse à lames inversées, il propose 10 vitesses de 350 à 3500 tr/min, les fonctions PULSE pour un broyage précis, REVERSE pour un mélange délicat, ainsi qu’un timer et un chronomètre.
Caractéristiques du Coupe-Légumes
Le coupe-légumes permet diverses coupes : émincé, râpé, frites, julienne ou macédoine. Il dispose de deux goulottes : une grande de 217 cm² pour les légumes volumineux (chou, céleri-rave) et une cylindrique de 60,5 mm pour les légumes longs (courgettes, concombres). Une goulotte d’évacuation latérale de 20 cm permet l’utilisation d’un bac GN profond. Avec 5 vitesses de 320 à 720 tr/min, il assure précision et efficacité.
Sécurité et Entretien
Pour une sécurité optimale, l’appareil intègre une détection magnétique automatique sur le bol et le couvercle. Toutes les parties en contact avec les aliments sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle, facilitant le nettoyage.
Spécifications Techniques
- Dimensions du coupe-légumes : L 400 x P 505 x H 475 mm
- Dimensions du cutter : L 275 x P 505 x H 510 mm
- Alimentation : 220-240 V
- Puissance : 1100 W
- Capacité nominale de la cuve : 5,4 L (utile : 4,3 L)
- Fabrication : Française
Livré avec un éjecteur, une cuve en inox, un couvercle avec racleur et un couteau lisse. Disques non inclus.