Description
Conçu pour les professionnels de la restauration, ce Coupe-Légumes à 1 vitesse de 370 W offre une capacité de 250 à 500 kg/h, idéale pour 100 à 400 couverts par service ou jusqu’à 800 couverts en préparation sélective. Il excelle dans le tranchage, le râpage, la coupe en frites et le découpage en dés.
Matériaux et entretien
Le bras d’alimentation et la trémie sont fabriqués en acier inoxydable, tandis que le boîtier du moteur est en aluminium. Les pièces en contact avec les aliments se retirent sans outils, et la trémie, le levier et la chambre de coupe sont compatibles avec le lave-vaisselle. La trémie se démonte facilement pour un nettoyage simplifié.
Conception ergonomique
Pensé pour les droitiers et gauchers, ce coupe-légumes permet un travail frontal et optimise l’espace de travail. La zone de déchargement accepte des récipients GN profonds jusqu’à 20 cm. Ses dimensions sont de L 252 x P 500 x H 515 mm, avec une alimentation de 220-240 V.
Accessoires inclus
- Chambre de coupe amovible
- Trémie à légumes longs en acier inoxydable (diamètre 55,5 mm)
- Grande trémie à légumes en acier inoxydable (215 cm²)