Description
Destiné aux professionnels de la restauration, ce Coupe-Légumes à 1 vitesse de 500 W fonctionne à 340 tr/min pour trancher, émincer et découper avec précision. Sa capacité de 250 à 500 kg/h convient à 100 à 400 couverts par service ou jusqu’à 800 couverts en préparation sélective.
Sécurité et matériaux
Équipé d’un système de sécurité magnétique et d’un frein moteur, il s’arrête en cas d’utilisation inappropriée. Le bras d’alimentation et la trémie sont en acier inoxydable, et le boîtier du moteur en aluminium. Les pièces en contact avec les aliments se retirent sans outils, avec une trémie, un levier et une chambre de coupe lavables au lave-vaisselle.
Conception pratique
Sa base inclinée à 20° facilite le chargement et l’éjection des légumes. Ergonomique pour droitiers et gauchers, il minimise l’encombrement. Ses dimensions sont de L 252 x P 500 x H 515 mm.
Accessoires fournis
- Chambre de coupe amovible
- Trémie à légumes longs en acier inoxydable (diamètre 55,5 mm)
- Grande trémie à légumes en acier inoxydable (215 cm²)