Coupe-Légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur – 400 V | ★★★★★★★★★★110 Notes

Le Coupe-Légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur – 400 V est parfait pour les professionnels de la restauration et les collectivités, capable de servir jusqu’à 1 200 couverts. Ce modèle triphasé constitue un poste de travail complet, intégrant tous les accessoires nécessaires pour traiter de grandes quantités de fruits et légumes. Il permet de râper, émincer, couper en julienne, macédoine, frites, ou encore de réaliser des purées, économisant ainsi des heures de travail.

Robuste, il est équipé d’un bloc moteur en acier inoxydable et offre deux vitesses : 375 et 750 tr/min. Son débit impressionnant atteint jusqu’à 1 200 kg/h. L’appareil inclut une goulotte automatique en inox, une goulotte pleine lune de 4,9 L, des goulottes cylindriques de 58 mm et 39 mm, un poussoir Exactitube, et quatre tubes (2 de 50 mm et 2 de 70 mm).

Performance et polyvalence

La goulotte automatique garantit un débit élevé et une coupe de qualité, idéale pour les produits fragiles comme les champignons ou les tomates, ainsi que pour les râpés de carottes ou les macédoines de pommes de terre. La goulotte extra-large accepte jusqu’à 15 tomates ou un chou entier, avec un levier assisté pour minimiser l’effort. La goulotte à quatre tubes est conçue pour les légumes longs en grand volume.

Conception pratique

L’appareil est doté d’un pied ajustable pour une stabilité sur tout type de sol et de deux roulettes pour faciliter son déplacement. Il inclut un bac inox pour les outils de coupe, un chariot ergomobile avec trois bacs GN 1/1, une échelle de rangement avec un bac GN 1/1, et un équipement presse-purée de 3 mm. Le redémarrage par le poussoir améliore le confort d’utilisation.

Pack Nutrition Fraîcheur

• Éminceurs : 0,8 mm, 2 mm, 5 mm
• Râpeurs : 2 mm, 5 mm
• Macédoines : 5 x 5 x 5 mm, 10 x 10 x 10 mm, 14 x 14 x 5 mm
• Bâtonnets : 2,5 x 2,5 mm, 2 x 10 mm
• 4 porte-disques muraux pour 16 disques
• 1 D-Clean Kit

Accessoires compatibles disponibles sur le lien des accessoires pour CL50 / CL50 Ultra / CL52 / CL55 / CL60 / CL60 V.V.

Caractéristiques techniques