Coupe-Légumes Electrique à 1 Vitesse | ★★★★★★★★★★128 Notes

Ce Coupe-Légumes Électrique à 1 Vitesse est conçu pour les professionnels de la restauration. Il permet de râper, émincer et couper fruits et légumes avec une efficacité remarquable, offrant une capacité de 300 kg/h et convenant à 400 couverts par service.

Équipé d’un moteur asynchrone intégré dans un bloc métallique robuste, il garantit fiabilité et durabilité. Les ouïes d’aération optimisent la ventilation du moteur, assurant une stabilité optimale à 320 tr/min.

Goulottes adaptées

L’appareil dispose de deux goulottes pour s’adapter à tous les légumes :

• Grande goulotte de 217 cm² pour légumes volumineux (chou, céleri-rave).
• Goulotte cylindrique de 60,5 mm pour légumes longs et fragiles (concombres, courgettes).
• Goulotte d’évacuation latérale de 20 cm pour bac gastro de récupération.

Sécurité et ergonomie

Doté d’un pupitre de commande intuitif et d’une détection magnétique automatique, il s’arrête en cas d’utilisation inappropriée pour une sécurité optimale. La poignée ergonomique en inox est ambidextre et permet un démarrage automatique.

Entretien simplifié

Les parties en contact avec les aliments (chambre de coupe, goulottes, levier, poignée) sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle, tout comme les disques en acier inoxydable (non fournis).

Caractéristiques techniques

Fabriqué en France. Livré sans disque.