Restauration pro, leader en europe
Description
Le couperet en acier inoxydable est un outil robuste conçu pour les professionnels de la restauration. Avec une longueur totale de 305 mm, ce couperet à usage intensif est idéal pour trancher tous types d’ingrédients. Sa lame en acier inoxydable de 205 mm de long et 95 mm de large, associée à une dureté Rockwell de 52-53, offre une résistance et une précision remarquables. Le manche de 100 mm assure une prise en main sécurisée.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Acier inoxydable
- Dureté Rockwell : 52-53°
- Poids : 410 g
- Longueur totale : 305 mm
- Longueur du manche : 100 mm
- Longueur de la lame : 205 mm
- Largeur de la lame : 95 mm
Informations complémentaires
| Longueur (mm): | 102 |
|---|---|
| Poids (kg): | 0.41 |
| Type de manche: | Moulé |
| Matière du manche: | Acier Inox |