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Description
Le couperet en acier inoxydable est un outil robuste conçu pour les professionnels de la restauration. Avec une longueur totale de 305 mm, ce couperet à usage intensif est idéal pour trancher tous types d’ingrédients. Sa lame en acier inoxydable de 205 mm de long et 95 mm de large, associée à une dureté Rockwell de 52-53, offre une résistance et une précision remarquables. Le manche de 100 mm assure une prise en main sécurisée.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Acier inoxydable
- Dureté Rockwell : 52-53°
- Poids : 410 g
- Longueur totale : 305 mm
- Longueur du manche : 100 mm
- Longueur de la lame : 205 mm
- Largeur de la lame : 95 mm
Informations complémentaires
| Longueur (mm): | 102 |
|---|---|
| Poids (kg): | 0.41 |
| Type de manche: | Moulé |
| Matière du manche: | Acier Inox |