Couperet Japonais Series 8 – 160 mm | 112 Notes

Marque : VogueRéférence : GEDA448

Le couperet japonais Series 8, avec une lame de 160 mm et un poids de 230 g, est approuvé par la Guilde des chefs cuisiniers. Sa qualité supérieure et sa durabilité en font un outil incontournable pour des découpes puissantes et précises en cuisine.

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Description

Couperet Japonais Series 8 – Longueur 160 mm

Ce couperet Tsuki, avec un noyau en acier inoxydable japonais VG-10 trempé à 60° Rockwell, offre une performance de coupe exceptionnelle et durable. Deux couches d’acier Damas protègent contre la corrosion tout en ajoutant une esthétique raffinée. Le manche en acier inoxydable poli allie élégance et fonctionnalité. Approuvé par la Guilde des chefs cuisiniers, ce couteau garantit une qualité supérieure.

Caractéristiques

  • Poids : 230 g
  • Lavage à la main recommandé
  • Lame en acier Damas pour un tranchant durable et une adhérence réduite avec les aliments
  • Dureté : 60° Rockwell

Informations complémentaires

Longueur (mm):299.3
Poids (kg):0.23
Matière du manche:Acier Inox
Type de lame:Damas