Couperet Japonais Series 8 – 190 mm | 112 Notes

Marque : VogueRéférence : GEDA449

Ce couperet japonais Series 8 de 190 mm, d’un poids de 230 g, offre une qualité exceptionnelle approuvée par la Guilde des chefs cuisiniers. Conçu pour une durabilité optimale, il garantit précision et performance pour les professionnels de la cuisine.

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Description

Couperet Japonais Series 8 – Longueur 190 mm

Ce couperet Tsuki, équipé d’un noyau en acier inoxydable japonais VG-10 trempé à 60° Rockwell, assure une coupe nette et prolongée. Revêtu de deux couches d’acier Damas, il résiste à la corrosion tout en offrant un design élégant. Son manche en acier inoxydable poli combine style et précision. Certifié par la Guilde des chefs cuisiniers, il incarne une qualité durable.

Caractéristiques

  • Poids : 350 g
  • Lavage à la main recommandé
  • Lame en acier Damas pour un tranchant exceptionnel
  • Dureté : 60° Rockwell

Informations complémentaires

Longueur (mm):309.3
Poids (kg):0.35
Matière du manche:Acier Inox
Type de lame:Damas