Restauration pro, leader en europe
Commandes temporairement suspendues
Notre site est actuellement en cours de mise à jour. Les commandes seront de nouveau disponibles très prochainement.
Merci de votre patience et de votre compréhension.
Description
Couperet Japonais Series 8 – Longueur 190 mm
Ce couperet Tsuki, équipé d’un noyau en acier inoxydable japonais VG-10 trempé à 60° Rockwell, assure une coupe nette et prolongée. Revêtu de deux couches d’acier Damas, il résiste à la corrosion tout en offrant un design élégant. Son manche en acier inoxydable poli combine style et précision. Certifié par la Guilde des chefs cuisiniers, il incarne une qualité durable.
Caractéristiques
- Poids : 350 g
- Lavage à la main recommandé
- Lame en acier Damas pour un tranchant exceptionnel
- Dureté : 60° Rockwell
Informations complémentaires
| Longueur (mm): | 309.3 |
|---|---|
| Poids (kg): | 0.35 |
| Matière du manche: | Acier Inox |
| Type de lame: | Damas |