Restauration pro, leader en europe
Commandes temporairement suspendues
Notre site est actuellement en cours de mise à jour. Les commandes seront de nouveau disponibles très prochainement.
Merci de votre patience et de votre compréhension.
Description
Le Couteau à Désosser Profi Line est équipé d’une lame de 15 cm forgée en acier X50CrMoV15, un alliage au carbone de haute qualité. Grâce à l’incorporation de chrome, molybdène et vanadium, ce couteau offre :
- Une coupe précise et efficace
- Une excellente durabilité du tranchant
- Un aiguisage simplifié
- Une haute résistance à la corrosion
Sa fabrication nécessite environ 50 étapes, alliant savoir-faire artisanal et précision mécanique pour obtenir un angle de coupe optimal. Le manche ergonomique garantit équilibre, sécurité et contrôle. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister PET.