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Découvrez le Couteau à trancher Dynamic, conçu pour les professionnels de la restauration. Avec une lame en acier inoxydable de 21,5 cm, il garantit précision et durabilité. Ses poignées ergonomiques à code couleur assurent une hygiène optimale en évitant la contamination croisée. La lame, d’une dureté de 56° Rockwell, offre un tranchant exceptionnel.
Caractéristiques techniques
- Longueur de la lame : 21,5 cm
- Matériau : Acier inoxydable
- Dureté Rockwell : 56°
- Poids : 110 g