Couteau de Cuisine Damas Shun 9 cm | ★★★★★★★★★★132 Notes

Découvrez le couteau de cuisine Damas Shun 9 cm de la marque KAI, un outil d’exception conçu pour les professionnels et les passionnés de cuisine. Ce couteau japonais allie précision, élégance et performance pour sublimer vos préparations culinaires.

Caractéristiques principales

• Lame de 9 cm : Idéale pour découper fruits, légumes et herbes avec une précision remarquable.
• Manche en bois Pakka : Robustesse et confort pour une prise en main optimale.
• Acier VG10 MAX : Dureté de 61°HRC (±1) avec 33 couches de damas et 1% de carbone pour une solidité et un équilibre parfaits.
• Motif semi-brillant : Design élégant pour une touche esthétique unique.
• Angle d’aiguisage de 16° : Coupe nette et sans effort.

Avantages du couteau

• Préserve les qualités gustatives des aliments sans les abîmer.
• Manche ergonomique en forme de châtaigne avec arête latérale pour une prise en main ferme et confortable.
• Certifié NSF, idéal pour les chefs, apprenants ou étudiants en hôtellerie-restauration.
• Fabriqué au Japon, garantissant hygiène et durabilité.
• Polyvalent, parfait pour les professionnels et les amateurs exigeants.

Optez pour le couteau Shun 9 cm et profitez de l’expertise japonaise pour des découpes précises et un plaisir culinaire inégalé.

Informations techniques