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Description
Le Couteau de Cuisinier Pro Dynamic HACCP Rouge de 255 mm est conçu pour les exigences des cuisines professionnelles. Fabriqué en acier inoxydable allemand de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel. Son manche en plastique hygiénique, doté d’un code couleur, facilite l’identification et réduit les risques de contamination croisée.
Détails techniques
- Longueur de la lame : 189 mm
- Dureté Rockwell : 56°
- Poids : 230 g
- Matériau : Acier inoxydable allemand