Description
Le couteau de cuisinier Série 7 avec lame de 20 cm est un outil incontournable pour les professionnels de la restauration. Fabriqué en acier inoxydable VG-10 trempé à 60° Rockwell, il garantit une coupe nette et durable. Protégé par deux couches d’acier Damas, il résiste à la corrosion. Son manche en micarta offre une excellente ergonomie. Non compatible avec le lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques
- Longueur de la lame : 200 mm
- Type de lame : Droite
- Matériau : Acier inoxydable Damas
- Couleur : Noir
- Poids : 220 g