Restauration pro, leader en europe
Description
Le Couteau Lisse pour cutter électrique est un outil de choix pour les professionnels de la restauration. Doté de lames inversées, il est spécialement conçu pour réaliser des farces fines et des mousselines. Il permet de hacher la viande, préparer sauces, émulsions, beurres composés ou duxelles, tout en offrant des textures lisses pour les produits cuits. Fabrication française.
Caractéristiques techniques
- Productivité : 100 g à 4 kg
Informations complémentaires
| Pays de Fabrication: | France |
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