Couteau Santoku Damas Shun Droitier 18 cm | ★★★★★★★★★★109 Notes

Le couteau Santoku Damas Shun Droitier 18 cm de KAI est un incontournable pour les professionnels de la cuisine. Ce couteau japonais combine un design raffiné et des performances exceptionnelles pour des découpes précises et sans effort.

Caractéristiques principales

• Lame de 18 cm : En acier VG10 MAX avec 33 couches de damas pour une stabilité et un tranchant optimaux.
• Dureté de 61°HRC : Résistance et équilibre parfaits.
• Angle de lame de 16° : Découpe nette, préservant les qualités gustatives et nutritives des aliments.
• Manche en bois Pakka : Noir, résistant à l’eau, mesurant 12,2 cm pour un confort optimal.
• Motif unique : Ajoute une touche d’élégance à votre cuisine.

Avantages du couteau

• Certifié NSF, idéal pour un usage intensif en restauration.
• Conçu pour les droitiers, parfait pour chefs, apprenants ou particuliers exigeants.
• Fabriqué au Japon, garantissant qualité et durabilité.
• Manche ergonomique pour une prise en main facile et confortable.

Choisissez le Santoku Shun 18 cm pour des performances dignes des plus grands chefs et une expérience culinaire exceptionnelle.