Description
Le Couteau Tout Usage Série 7 avec une lame de 12,5 cm est un outil polyvalent pour les cuisines exigeantes. Forgé en acier inoxydable VG-10 trempé à un indice Rockwell de 60°, il offre une coupe nette et durable. Protégée par deux couches d’acier Damas, la lame résiste à la corrosion. Son manche en micarta garantit une prise en main confortable. Non compatible avec le lave-vaisselle, il est idéal pour les professionnels de la restauration.
Caractéristiques techniques
- Longueur de la lame : 125 mm
- Type de lame : Droite
- Matière : Acier inoxydable Damas
- Couleur : Noir
- Poids : 100 g