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Description
Le couteau universel Wasabi Black de la marque japonaise KAI est un outil essentiel pour les cuisines professionnelles. Doté d’une lame en acier inoxydable de 10 cm avec 0,8 % de carbone, il offre un tranchant précis et une résistance à la corrosion exceptionnelle. Son manche en résine noire de 12,6 cm, robuste et résistant à l’eau, assure une prise en main confortable et sécurisée. Fabriqué à Seki, Japon, ce couteau allie savoir-faire traditionnel et durabilité, avec une dureté de 58° Rockwell pour une stabilité optimale.
Avantages du produit
- Lame en acier inoxydable avec 0,8 % de carbone pour un tranchant durable
- Manche en résine noire, robuste et résistant à l’eau
- Dureté de 58° Rockwell pour une stabilité accrue
- Design enclavé pour une fixation solide de la lame au manche
- Idéal pour couper fruits, légumes, poisson et viande
Caractéristiques techniques
- Taille de la lame : 10 cm
- Taille du manche : 12,6 cm
- Origine : Fabriqué à Seki, Japon
Informations complémentaires
| Longueur (mm): | 225 |
|---|---|
| Pays de Fabrication: | Japon |
| Matière du manche: | Synthétique |
| Type de lame: | Lisse |