Cuiseur à Pâtes – 2 Bacs | ★★★★★★★★★★87 Notes

Le Cuiseur à Pâtes – 2 Bacs est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il dispose de deux cuves de 45 L chacune, équipées de niveaux minimum et maximum. Chaque cuve est protégée par un disjoncteur indépendant pour une sécurité optimale.

Polyvalent, ce cuiseur permet de cuire des pâtes, du jambon à l’os ou de réchauffer des poches sous-vide. Il atteint une température de 20°C à 100°C en seulement 30 minutes. Chaque cuve est équipée de trois résistances de 3 kW, d’une vanne de vidange, d’un thermostat de régulation, d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel et d’un voyant de contrôle. Les roulettes arrière facilitent son déplacement.

Livré avec une grille égouttoir, une grille de fond et un câble d’alimentation de 3 m. Fabrication française.

Caractéristiques techniques

• Contenance par cuve : 45 L
• Dimensions : L 810 x P 870 x H 900 mm
• Puissance : 2 x 9 kW
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Poids : 66 kg