Cuisinière Wok à Gaz – 3 Brûleurs | 73 Notes

Marque : BartscherRéférence : BR1053103

La cuisinière wok à gaz est idéale pour les restaurants spécialisés dans la cuisine au wok. Elle permet de préparer des plats savoureux et faibles en gras, offrant une performance fiable pour une cuisson rapide et homogène, adaptée aux exigences des professionnels.

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Description

La cuisinière à wok à 3 brûleurs en acier inoxydable permet de préparer des plats asiatiques sains et savoureux, avec des légumes croquants et des viandes parfaitement cuites. Grâce à ses 3 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun, la chaleur est immédiatement disponible pour une cuisson précise.

Les brûleurs, amovibles sans outil, sont équipés d’une protection thermoélectrique. Une lèchefrite est intégrée sous les cuvettes. Réglée pour le GPL, elle inclut des buses pour le gaz naturel.

Caractéristiques techniques

  • Puissance totale : 34,5 kW
  • 2 supports de wok amovibles : Ø 290 mm intérieur
  • Surface de cuisson sans support : pour casseroles à partir de Ø 200 mm
  • Support avec pieds réglables en hauteur
  • Dimensions : L 1500 x P 600 x H 960 mm
  • Poids : 85 kg

Informations complémentaires

Matière:Acier
Alimentation:Gaz
Zone de Chauffe:2
Longueur (mm):1500