Cutter de Cuisine R8 S.V | ★★★★★★★★★★14 Notes

Le Cutter de Cuisine Robot Coupe R8 S.V est équipé d’une cuve en inox brossé de 8 litres avec poignées. Son couvercle transparent Grande Vision, amovible et lavable au lave-vaisselle, permet d’ajouter des ingrédients en cours de préparation tout en offrant une visibilité optimale. Avec une capacité de hachage jusqu’à 3 kg, d’émulsion jusqu’à 5 kg, de pétrissage de pâte levée jusqu’à 4 kg et de broyage jusqu’à 2 kg, ce cutter est idéal pour les établissements servant de 20 à 150 couverts.

Doté d’un moteur asynchrone de 2200 W à deux vitesses (1500 et 3000 tours/min), il garantit performance et longévité. Le système R-Vac (pompe sous-vide en option) permet un travail sous vide pour des préparations raffinées comme les farces, mousses ou ganaches. Livré avec un couteau à 2 lames lisses en inox, démontable pour un nettoyage facile, il est compatible avec des lames dentées ou crantées en option.

Caractéristiques

• Vitesse : 1500 et 3000 tours/min
• Dimensions : L 315 x P 545 x H 585 mm
• Puissance : 2200 W
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Poids : 44,9 kg