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Description
Cutter de Cuisine Robot Coupe R8 V.V
Ce cutter professionnel est équipé d’une cuve en inox de 8 litres avec poignée, idéale pour les établissements servant de 20 à 150 couverts. Son couvercle transparent Grande Vision permet d’ajouter des ingrédients en cours de préparation tout en offrant un contrôle visuel constant.
Performances et capacités
- Capacité de hachage jusqu’à 3 kg, émulsion jusqu’à 5 kg, pétrissage de pâte levée jusqu’à 4 kg (hydratée à 60%), et broyage jusqu’à 2 kg
- Moteur asynchrone de 2200 W avec vitesse variable de 300 à 3500 tours/min
- Fonction R-Mix : rotation inverse de 60 à 500 tours/min pour mélanger délicatement sans couper
Conception et entretien
- Couteau en inox à 2 lames lisses démontable, compatible lave-vaisselle
- Options : couteau denté ou cranté pour broyage ou pétrissage
- Couvercle facile à monter/démonter, adapté au lave-vaisselle
- Conception ergonomique et robuste pour une longévité maximale
Spécifications techniques
| Vitesse | 300 à 3500 tours/min |
| Dimensions | L 315 x P 545 x H 585 mm |
| Puissance | 2200 W |
| Alimentation | 230 V, disjoncteur différentiel type A requis |
| Poids | 46,6 kg |
Accessoires compatibles disponibles pour les cutters Robot Coupe R2 à R60.