Cutter de Cuisine R8 | ★★★★★★★★★★92 Notes

Le Cutter de Cuisine Robot-Coupe R8 est conçu pour les cuisines professionnelles servant de 20 à 150 couverts par service. Ce modèle robuste et polyvalent offre des performances élevées pour des préparations variées.

Sa cuve en inox brossé de 8 litres avec poignées permet un hachage jusqu’à 3 kg, une émulsion jusqu’à 5 kg, et un pétrissage de pâte levée hydratée à 60 % jusqu’à 4 kg. Il excelle également dans le broyage, avec une capacité de 2 kg.

Caractéristiques techniques

Équipé d’un moteur asynchrone de 2200 W à deux vitesses (1500 et 3000 tours/minute), ce cutter s’adapte à vos besoins. Son couvercle transparent Grande Vision facilite le contrôle des préparations et est compatible avec le lave-vaisselle. La cuve se démonte facilement pour un entretien simplifié.

Livré avec un couteau en inox à 2 lames lisses démontables, il propose en option des couteaux dentés ou crantés. Un dispositif R-VAC pour fonction sous-vide et une pompe à vide sont également disponibles en option.

Avantages

Ce cutter ergonomique et fiable permet de réaliser rapidement hachages, sauces et émulsions. Son design facilite le nettoyage et optimise le confort d’utilisation. Les accessoires compatibles sont disponibles pour les modèles R2 à R60.

Spécifications

• Vitesse : 1500 et 3000 tours/minute
• Dimensions : L 315 x P 545 x H 585 mm
• Puissance : 2200 W
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Poids : 44,9 kg