Restauration pro, leader en europe
Description
Le Cutter Mélangeur à Vitesse Variable de 7 L est idéal pour les professionnels de la restauration, offrant des performances exceptionnelles pour hacher, broyer, émulsionner et pétrir. Avec des dimensions de L 256 x P 422 x H 522 mm, il délivre un rendement de 3,5 kg par cycle.
Fonctionnalités avancées
- Vitesse variable de 300 à 3700 tr/min pour une précision optimale.
- Cuve en acier inoxydable de 7 litres avec haute cheminée, utilisant jusqu’à 75 % du volume nominal.
- Lames microdentées en acier inoxydable AISI 420 et racleur ergonomique pour un mélange homogène.
- Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter des ingrédients en cours de préparation.
Hygiène et sécurité
Le couvercle amovible, fixé au châssis, assure hygiène, facilité d’utilisation et gain de place. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils et compatibles avec le lave-vaisselle. Équipé d’un système de sécurité par contact magnétique et de micro-interrupteurs sur la poignée, le couvercle et la cuve. Idéal pour 50 à 150 couverts par service.