Cutter Vertical R 15 V.V | 84 Notes

Marque : Robot-CoupeRéférence : RE51487

Cutter vertical R-Mix à vitesse variable, offrant une plage de 300 à 3500 tr/min et une rotation inverse de 60 à 500 tr/min. Conçu pour une précision optimale, ce modèle répond aux exigences des professionnels recherchant performance et polyvalence.

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Description

Découvrez le Cutter Vertical R 15 V.V, conçu pour un contrôle optimal grâce à son couvercle transparent offrant une grande visibilité. Équipé d’un joint pour une étanchéité parfaite, il permet l’ajout de liquides ou d’ingrédients pendant le fonctionnement.

Son système d’accrochage central facilite le montage de la cuve, tandis que le couvercle se monte et se démonte rapidement. Les nouvelles poignées de cuve assurent une prise en main confortable, et une poignée arrière simplifie le déplacement de la machine.

Caractéristiques techniques

  • Couteau fond de cuve en inox avec un nouveau profil de lames exclusif pour une homogénéité optimale et une coupe précise.
  • Remontée centrale haute pour les préparations liquides.
  • Support moteur plat pour un nettoyage simplifié.
  • Moteur asynchrone puissant conçu pour un usage intensif, garantissant fiabilité et longévité.
  • Pièces démontables pour un nettoyage facile, compatibles lave-vaisselle.
  • Fonction R-Mix avec mélange en rotation inverse (60 à 500 tr/min).
  • Mini-cuve de 4 litres et dispositif R-VAC pour fonction sous-vide (pompe à vide en option).

Spécifications

Vitesse 300 à 3500 tr/min
Capacité 15 L
Nombre de couverts 50 à 250
Dimensions L 370 x P 615 x H 680 mm
Puissance 3000 W
Alimentation 380/480 V – Triphasé
Poids 57,9 kg

Ce cutter nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A. Accessoires compatibles disponibles pour les modèles R 2 à R 60.

Informations complémentaires

Matière:Inox
Alimentation:380-480 V
Souhaitez vous Pétrir ?:Oui
Souhaitez vous Hacher ?:Oui