Description
Découvrez le Cutter Vertical R 20 SV, conçu pour un contrôle optimal grâce à son couvercle transparent offrant une visibilité exceptionnelle. Équipé d’un joint pour une étanchéité parfaite, il permet l’ajout de liquides ou d’ingrédients pendant le fonctionnement.
Ce cutter facilite l’utilisation avec un système d’accrochage central pour un montage rapide de la cuve, des poignées ergonomiques pour une prise en main aisée, et une poignée arrière pour un déplacement simplifié. Le couvercle se monte et se démonte en un instant.
Caractéristiques techniques
- Couteau fond de cuve en inox avec un profil de lames exclusif Robot-Coupe pour une coupe homogène et optimale.
- Remontée centrale haute pour les préparations liquides.
- Support moteur plat pour un nettoyage simplifié.
- Moteur asynchrone puissant, idéal pour un usage intensif, garantissant fiabilité et durabilité.
- Pièces démontables pour un nettoyage facile, compatibles lave-vaisselle.
- Dispositif R-VAC pour fonction sous vide (pompe à vide en option).
Spécifications
Vitesse(s) | 1500 et 3000 tr/min |
Capacité | 20 L |
Nombre de couverts | 50 à 300 |
Dimensions | L 380 x P 630 x H 760 mm |
Puissance | 4400 W |
Alimentation | 400 V – Triphasé |
Poids | 73,9 kg |
Accessoires compatibles disponibles pour les Cutters R 2 à R 60.