Restauration pro, leader en europe
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Description
L’Ensemble de 8 Couteaux avec Étui est conçu pour les professionnels de la restauration. Ce set polyvalent excelle dans la découpe de légumes, fruits, viandes, poissons, pains et pâtisseries. Les lames en acier inoxydable X50CrMoV15, d’une dureté de 56° Rockwell, garantissent un tranchant précis et une grande résistance à l’usure. Les poignées ergonomiques en ABS résistent aux chocs pour une utilisation durable.
Composition du set
- Couteau de chef Premier Plus, 22 cm
- Couteau à fileter flexible Premier Plus, 18 cm
- Couteau à désosser Premium, 15 cm
- Couteau d’office Premium, 10 cm
- Couteau à bec d’oiseau Premium
- Pince, 25 cm
- Cuillère double
- Pierre à aiguiser ovale, 25 cm
Livré dans une mallette double face résistante et verrouillable pour un rangement sécurisé.
Caractéristiques techniques
| Dimensions : 80 x 250 x 480 mm |
| Matériau : Métal |
| Dureté Rockwell : 56° |
| Poids : 980 g |