Restauration pro, leader en europe
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Description
L’Éplucheuse Professionnelle Tour Abrasif EP 10 TA (10 kg, 400 V) associe efficacité, simplicité et durabilité pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Avec un débit de 500 kg/h et un minimum de déchets, elle est parfaite pour les collectivités, brasseries, friteries, restaurants végétariens, cantines scolaires ou d’entreprises, ainsi que les maisons de retraite.
Proposée en modèles EP5, EP10, EP15 et EP25, cette machine en inox intègre un revêtement abrasif sur les parois et un plateau abrasif pour éplucher pommes de terre, navets et tubercules similaires. Elle est équipée en standard d’une minuterie, d’un piètement en inox avec panier filtre et d’un plateau abrasif.
Fiabilité et ergonomie
Sa cuve de 10 kg permet de traiter 280 kg/h de légumes épluchés, idéal pour 50 à 200 couverts. Conforme aux normes d’hygiène, elle optimise le temps de travail. Son couvercle métallique avec système de sécurité et son piètement en inox avec panier filtre garantissent une utilisation sécurisée. Une électrovanne synchronise l’arrivée d’eau avec la minuterie pour réduire la consommation, et un système d’aspersion limite la mousse pour un entretien simplifié.
Spécifications techniques
- Arrivée d’eau : 12 mm
- Évacuation d’eau : 47 mm
- Dimensions : L 592 x P 481 x H 1130 mm
- Puissance : 370 W
- Alimentation : 400 V
- Poids : 63,5 kg
Option : plateau abrasif supplémentaire. Destinée uniquement à l’épluchage.